Dieta DASH este considerata una dintre cele mai bune conform expertilor. Pe langa pierderea in greutate, previne hipertensiunea arteriala.
Aceasta dieta este conceputa nu numai pentru a pierde in greutate, ci si pentru a preveni hipertensiunea arteriala. Este folosita pe scara larga de aproximativ 8 ani, nutritionistii o clasifica drept una dintre cele mai bune.
Pe langa faptul ca este complet si echilibrata, ajuta la pierderea in greutate fara a va face griji cu privire la efectul de rebound, asa cum este adesea cazul cu dietele extreme.
Ce este dieta DASH?
Daca ai fost in cautarea unei alimentatii care va permite sa obtineti rezultate excelente, dieta DASH este ideala, adaugand si faptul ca va permite sa controlati tensiunea arteriala.
Aceasta dieta isi are originea in SUA, a fost creata de Institutele Nationale de Sanatate din SUA. Initial, a fost conceputa pentru a trata hipertensiunea arteriala, asa ca a implicat cardiologi, internisti si nutritionisti de specialitate.
Aceasta metoda consta in consumul de alimente sarace in sodiu si bogate in potasiu (potasiul ajuta la scaderea tensiunii arteriale), calciul se gaseste si in cantitati mari, printre alte minerale.
Se numeste DASH pentru acronimul sau in engleza Dietary Approaches to Stop Hypertension, in asa fel incat se concentreaza pe eliminarea alimentelor care contin zahar liber si incorporarea unei cantitati mai mari de fibre, potasiu, calciu si magneziu.
Expertii in domeniul nutritiei clasifica dieta DASH drept cea mai buna dintre diete, deoarece este benefica pentru inima si reduce grasimea abdominala.
Cum functioneaza dieta DASH?
Asa cum am mentionat mai sus, este o metoda de alimentatie bazata pe consumul de alimente sanatoase in care sunt evitate grasimile saturate precum carnea grasa, produsele lactate grase si uleiurile tropicale.
Aceasta dieta este, de asemenea, responsabila pentru echilibrarea tuturor nutrientilor si mineralelor necesare precum calciul, potasiul, proteinele si fibrele care sunt responsabile pentru functionarea corecta a organismului.
Este o metoda usor de efectuat, este flexibila pentru cei care sunt vegetarieni, vegani sau nu consuma gluten. Se deosebeste de alte diete care sunt la moda deoarece este vorba despre adoptarea unui nou stil de viata, schimbarea obiceiurilor alimentare si imbunatatirea sanatatii.
Alimente permise in dieta DASH?
Daca utilizati dieta DASH, meniul de consumat trebuie sa contina mai putine calorii, adica trebuie sa reduceti dimensiunea portiilor astfel:
Cereale: Consumul de cereale ar trebui sa fie de cel putin 7 portii pe zi, de exemplu: 1 felie de paine, ½ cana de paste fierte sau ½ cana de fulgi de ovaz.
Fructe: Nu ar trebui sa fie mai mult de 5 portii pe zi, cum ar fi 1 fruct, ¼ de cana de nuci sau ½ cana de suc.
Legume: Aportul de legume este de aproximativ 5 portii pe zi, ½ cana de legume la abur poate fi o portie.
Lactate fara grasimi: 2 sau 3 portii zilnice, cum ar fi 50 g de branza sau 150 ml de lapte, ar indeplini cele 2 portii.
Seminte, fasole si nuci: Este ideal sa consumi aproximativ 5 portii pe saptamana, 1 portie corespunde a 40gr.
Grasimi animale si vegetale: Consumul maxim este de 3 portii pe zi, de exemplu 1 lingurita de ulei de masline sau de in.
Mancaruri dulci: Corespunde de maxim 5 ori pe saptamana, 1 lingurita de miere sau dulceata.
Lichide: ar trebui sa fie 2 litri pe zi, acordand prioritate apei, desi ceaiul verde si sucul sunt de asemenea potrivite.
Proteine: ar trebui sa consumati 200 de grame de carne slaba, peste sau oua pe zi.
Alimente de evitat
In mod similar, exista anumite alimente care ar trebui evitate pentru a atinge scopul dorit, fie ca este vorba de slabit sau de ingrijire a inimii, acestea sunt:
- Fast-fooduri.
- Cartofi prajiti.
- Mancare afumata conservata.
- Salam si carnati.
- Carne cu grasime.
- Dulciuri si prajituri.
- Bauturi carbogazoase.
- Zahar rafinat.
- Exces de sodiu.
