Orice natiune care se respecta are o bautura traditionala, iar cand vine vorba de mexicani, toata lumea stie ca aceasta bautura este tequila. Spunem aceasta pentru ca tequila se consuma din abundenta pe toate continentele, avand si printre romani o multime de adepti.
Totusi, nu toti stiu ca exista mai multe moduri de a bea tequila, de aceea am considerat ca aceasta ar fi o tema interesanta pentru un articol.
Nu doar ca am considerat, ci ne-am si pus pe treaba si iata ce a iesit!
Tequila shot
Este cel mai cunoscut mod de a bea tequila, iar pe langa paharul cu bautura mai ai nevoie de alte doua ingrediente. Metoda presupune sa umpli un pahar de shot cu tequila originala, pe care sa-l asezi pe o farfurioara, cu putina sare fina alaturi si o jumatate de felie de lamaie deasupra.
Mai intai, se ia sarea si se presara pe dosul mainii, intre degetul mare si cel aratator. Cu cealalta mana se apuca paharul, iar inainte de a-l da pe gat se linge sarea presarata mai devreme. Tequila se bea dintr-o singura inghititura, iar dupa ce se goleste paharul, se musca partea carnoasa a feliei de lamaie.
Tequila aperitiv
Este o metoda oarecum asemanatoare celei precedente, dar intr-o prezentare mai elaborata – numai buna sa-ti impresionezi invitatii la masa. In loc de pahar, se foloseste o jumatate de lamaie scobita in prealabil, pentru a-i scoate pulpa.
Jumatatea de lamaie se presara cu sare pe margini si pe aseaza pe o farfurioara cu sare fina. Paharul improvizat se umple cu tequila, care trebuie sa fie tinuta la rece. Daca ai uitat sa pui sticla in congelator cu cel putin o jumatate de ora inainte, poti adauga in fiecare „pahar” din coaja de lamaie, cate o jumatate de cub de gheata.
Servita astfel, tequila este ideala ca aperitiv inainte de masa.
Tequila boom
Mexicanii numesc aceasta metoda „rapido”, insa este vorba de una si aceeasi modalitate de a bea tequila. Intr-un pahar se pun 50 de mililitri de tequila, peste care se toarna 100 de mililitri de apa tonica sau Sprite. Se acopera gura paharului cu palma, iar cu cealalta mana se ridica paharul si se loveste rapid de trei ori cu fundul de masa sau blatul de la bar.
Bautura va face spuma, moment in care trebuie data pe gat dintr-o inghititura.
Tequila cu Sangrita
Sangrita este o alta bautura traditionala mexicana, de aceasta data non-alcoolica. Pentru a o prepara, se amesteca un pahar de suc de portocale cu unul de suc de rosii, adaugand apoi si 30 de mililitri de suc de lime, o lingurita de sirop Grenadine si 12 picaturi de sos Tabasco.
Alaturi, se umple un pahar cu 50 de mililitri de tequila, iar dupa fiecare sorbitura de tarie se „stinge” cu o gura de Sangrtita.
Tequila bandera
Acest mod de a bea tequila este un omagiu adus drapelului mexican, ale carui culori sunt verde, alb si rosu. In spaniola, „bandera” inseamna „steag”, asa ca denumirea este mai mult decat relevanta.
Pentru a bea o tequila bandera ai nevoie de trei ingrediente, care se aseaza si se consuma intr-o ordine anume, astfel incat sa formeze culorile steagului mexican.
Pentru culoarea verde se umple un pahar de shot cu suc de lime, alaturi de care se aseaza un pahar cu tequila, care simbolizeaza albul de pe steag. In celalalt capat se plaseaza un al treilea pahar cu Sangrita – bautura pe care tocmai ti-am descris-o mai devreme. Primul se da pe gat paharul cu sucul de lime, urmat de cel de tequila iar la final cel de Sangrita. Totul foarte rapid fara pauza intre pahare.
Daca iti cautai un pretext sa-ti comanzi o sticla de tequila, tocmai ti l-am oferit si speram ca vei aprecia cele 5 sugestii de consum.
