Fructele de catină sunt mici, au o culoare roșu-portocaliu și au un gust unic, fiind usor de identificat. Sunt utilizate în mod tradițional pentru tratarea problemelor de vedere, întărirea sistemului imunitar, prevenirea bolilor cardiovasculare și ameliorarea simptomelor de răceală și gripă. Iată așadar câteva aspecte interesante despre această plantă minune!
Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au căutat soluții și tratamente pentru diferite afecțiuni pe care nu le cunoșteau pe deplin, astfel că pentru raspunsuri și-au îndreptat atenția înspre natură. Cu alte cuvinte, medicina naturistă are o istorie foarte îndelungată și a stat la baza tratamentelor pe care le utilizăm chiar și în prezent. O plantă cu adevarat mirculoasă, a cărei descoperire pare să se fi avut loc în China acum multe secole poartă denumirea de Hippophae Ramnoides sau cătină.
Cătina este o plantă foarte populară, ce crește în mod natural în Europa și Asia, dar poate fi cultivată și în alte zone cu climă temperată. Este cultivată pentru fructele sale care sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Fructele de catină sunt mici, au o culoare roșu-portocaliu și au un gust unic, fiind usor de identificat. Sunt utilizate în mod tradițional pentru tratarea problemelor de vedere, întărirea sistemului imunitar, prevenirea bolilor cardiovasculare și ameliorarea simptomelor de răceală și gripă. Iată așadar câteva aspecte interesante despre această plantă minune!
Fructele de cătina, un veritabil elixir de sănătate
Unul dintre motivele principale pentru care cătina este adesea denumită și “ginsengul românesc” sau “cel mai bun vaccin antigripal natural” se datorează ingredientelor pe care aceasta le conține. Mai precis, fructele de cătină sunt bogate în vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K, vitamina B, calciu, fier, magneziu și potasiu. De asemenea, conțin flavonoide, acizi organici si pectine, care au proprietati anti-inflamatorii si anti-cancerigene. Curele cu sirop de catina sunt îndeosebi recomandate pentru întărirea sistemului imunitar în timpul sezonului rece, atunci când suntem mai vulnerabili în fața răcelilor, iar aportul de vitamine și minerale tinde să fie mai scăzut. Este important de reținut însă faptul că o cură cu sirop de catină este benefică oricând, indiferent de sezon.
Cătina poate fi consumată într-o diversitate de forme
Fructele de cătină pot fi consumate proaspete sau uscate, iar sucurile și gemurile din cătină sunt populare în multe țări din Europa. Siropul de cătina este de departe cea mai populara formă în care poate fi regăsit și consumat. Catina cu miere este considerat un adevarat elixir de sănătate, însa nu poate fi trecut cu vederea nici ceaiul din aceste fructe minune. Un lucru mai puțin știut despre cătina este acela că este utilizata ca ingredient în produsele cosmetice, precum creme și loțiuni pentru față, pentru a hidrata și a revitaliza pielea.
Cum trebuie consumată cătina?
Pentru a avea parte de întreg cumulul de beneficii, cătina trebuie consumată mereu în cantități optime. Mai exact, 30-40 grame de cătină este considerat gramajul optim pe care o persoană trebuie să îl consume într-o singură zi. Excepție poate fi făcuta în cazul persoanelor foarte active din punct de vedere fizic și a sportivilor de performanță, unde cantitatea poate fi chiar dublată. Trebuie ținut cont de faptul că siropul de cătină este concomitent și un puternic energizant, astfel că este recomandat a se consuma în prima parte a zilei, pentru a nu afecta în vreun fel calitatea somnului. În plus, siropul de cătină trebuie păstrat la loc răcoros, ferit de razele soarelui pentru a-și păstra calitatea și proprietățile benefice.
