Naut
Cu aproximativ 6 grame de proteine fiecare, ouale sunt o sursa excelenta a acestui nutrient vital. Dar multe alte alimente ofera la fel de mult sau mai mult. De exemplu, nautul (cunoscut si sub denumirea de fasole garbanzo) ofera aproape 8 grame de proteine pe 1/2 cana. Oamenii s-au bucurat de ele inca din zilele Egiptului antic. Ele sunt cel mai bine cunoscute in zilele noastre ca baza pentru hummus. Aruncati o mana pe o salata sau gatiti-le intr-o supa copioasa.
Branza de vaca
Aceasta sursa hranitoare de proteine, cu aproape 12 grame intr-o jumatate de cana, se joaca bine cu ceilalti. Asta pentru ca nu are o aroma puternica in sine. Faceti o gustare sanatoasa asociind branza de vaci cu majoritatea oricarui fel de fructe. Sau foloseste-l ca ingredient secret pentru cresterea proteinelor in clatite. Alegeti branza de vaci cu continut scazut de grasimi pentru a o mentine sanatoasa.
Unt de migdale
Aceasta crema tartinabila nu este la fel de cunoscuta ca verisoara ei de arahide. Dar cu 7 grame de proteine in 2 linguri, ar trebui sa fie. Cu o multime de grasimi sanatoase pentru inima, este o modalitate excelenta de a va alimenta inainte de antrenament. Puteti chiar sa o faceti acasa — tot ce aveti nevoie sunt migdale si un blender. Condimenteaza-l cu scortisoara, nucsoara, extract de vanilie sau pudra de curry, daca asa rulezi.
Branza Cheddar
Aceasta branza arzatoare este incarcata cu proteine – aproximativ 7 grame pe uncie — precum si cu alti nutrienti precum calciu, zinc, fosfor si vitaminele A si B12. Dar pastrati-va portiile mici sau alegeti o versiune cu continut scazut de grasimi. Grasimile gasite in produsele lactate nu sunt de tipul sanatos pentru inima. De asemenea, branza poate avea un continut ridicat de sare.
Linte
O jumatate de cana din aceste leguminoase va ofera 8 grame de proteine, cam cat ati obtine dintr-o uncie de friptura slaba. Ele vin in multe culori – maro, verde, negru, galben, rosu si portocaliu. Se gatesc mai repede decat fasolea. Si nici nu trebuie sa le inmuiati mai intai. Incearca-i pe cei maro in burgerii vegetali, pe cei verzi in salate si pe cei rosii intr-un curry picant.
Seminte de dovleac
Nu le arunca dupa ce ai sculptat lanterna. (O cale mai usoara este sa cumparati tipul deja prajit de la magazin.) O uncie de cele decojite are 8 1/2 grame de proteine. De asemenea, sunt o sursa buna de zinc, fier, cupru, magneziu, potasiu si seleniu. Mananca o mana cu un mar pentru o gustare satioasa. Sau amestecati-le in fulgi de ovaz, granola sau aluat de paine de casa.
Creveta
Ai nevoie doar de aproximativ 4 uncii din aceste crustacee pentru a obtine mai mult de 17 grame de proteine. De asemenea, au un continut scazut de calorii si grasimi si au putin mercur. De asemenea, crevetii se gatesc repede. Indeparteaza-te insa de soiul pane si prajit. In schimb, aruncati crevetii la gratar in paste cu sos marinara pentru o masa rapida, bogata in proteine.
Quinoa
Acest cereal integral (de fapt o samanta comestibila) contine aproximativ 7 1/2 grame de proteine pe cana. Este si o sursa buna de fibre. In mod natural fara gluten, quinoa este la fel de usor de preparat ca orezul. Pentru ca are un gust destul de fad de la sine, adaugati-l in salate sau boluri cu cereale. Puteti sa-l mancati si ca cereale fierbinti sau chiar sa il puneti ca floricelele de porumb.
Sacadat
Cunoscut de multa vreme ca o rezerva pentru rucsac, jerky este carne uscata, slaba. O uncie poate avea pana la 15 grame de proteine. Multe marci sunt bogate in sare, zahar si aditivi precum nitratii. Dar unele produse noi schimba reputatia lui jerky ca junk food. Puteti gasi jerky facut din curcan, somon si chiar din elan si strut. Verificati eticheta pentru sodiu, zahar si substante chimice. Iti poti face si tu singur.
Seminte de canepa
Nu te vor inviora — provin dintr-un alt tip de planta de canabis decat marijuana. Dar aceste seminte cu gust de nuci (uneori numite inimi de canepa) contin o cantitate puternica de proteine. Trei linguri va ofera 9 1/2 grame, impreuna cu o multime de grasimi sanatoase pentru inima. Sunt gustoase amestecate in smoothie-uri. Incercati niste lapte de canepa pe cerealele de dimineata.
