Stiai ca, potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, majoritatea oamenilor consuma dublul cantitatii recomandate de sare? Sau ca acest lucru poate avea efecte negative asupra sanatatii, contribuind la dezvoltarea hipertensiunii arteriale ori la cresterea riscului de boli cardiovasculare si de accident vascular cerebral?[3] Este foarte usor sa consumi mai multa sare decat ar fi recomandat fara sa-ti dai seama de acest lucru. Exista insa anumite semne si simptome pe care le poti considera o indicatie a faptului ca este cazul sa incerci sa mananci mai putina sare, iar in randurile de mai jos vei descoperi care sunt cateva dintre acestea.
1. Retii apa
Ai observat ca te simti mai balonat/a sau ca unele parti ale corpului sunt mai umflate decat de obicei? Ori poate cantarul a inceput sa indice, parca peste noapte, un numar mai mare de kilograme? Toate acestea pot reprezenta semne ale faptului ca te confrunti cu retentia de apa. Cunoscuta si sub denumirea de edem, aceasta problema apare adesea pe fondul unui consum excesiv de sare. Atunci cand consumam prea multa sare, nivelul de sodiu din sange creste, atragand mai multa apa in vasele de sange si tesuturi.[2]
Simptomele retentiei de apa cauzate de consumul excesiv de sare pot include balonarea, umflarea picioarelor, mainilor si a fetei si fluctuatiile in greutate. Este totusi important de mentionat faptul ca sarea in exces nu reprezinta singura cauza care poate duce la aparitia unei astfel de probleme si ca ea poate fi si un semn al unei afectiuni.[4]
Retii apa? Trebuie sa citesti asta.
2. Ai tensiunea mare
Consumul excesiv de sare poate avea un impact negativ asupra tensiunii arteriale. Atunci cand consumam prea multa sare, organismul nostru retine mai multa apa, ceea ce poate creste volumul de sange din organism si duce la cresterea tensiunii arteriale.[4]
Pe termen lung, tensiunea arteriala ridicata cauzata de consumul excesiv de sare poate avea consecinte grave asupra sanatatii noastre. Printre altele, hipertensiunea arterială este considerată un factor de risc important pentru angina pectorala, infarctul miocardic sau atacul de cord, insuficienta cardiaca si tulburarile de ritm cardiac. De asemenea, poate duce la insuficienta renala si accident vascular cerebral.[1]
Consumul excesiv de sare nu afecteaza pe toata lumea la fel, deci nu este obligatoriu sa duca la o crestere a tensiunii arteriale. Daca te confrunti cu aceasta problema, este indicat sa mergi la medic pentru a afla cauza sa exacta.
3. Ai probleme cu somnul
Consumul excesiv de sare poate avea efecte negative si cand vine vorba de calitatea somnului tau. In primul rand, daca mananci sarat, iti va fi mai sete si vei bea mai multa apa, ceea ce inseamna ca este foarte posibil sa te trezesti mai des in timpul noptii pentru a urina si nu te vei odihni prea bine. Riscul ca acest lucru sa se intample este mai ridicat daca mananci chiar inainte de somn.
In al doilea rand, consumul ridicat de sare poate duce, dupa cum vazut mai sus, si la o crestere a tensiunii arteriale, ceea ce, din nou, va face sa-ti fie mai greu sa stai adormit/a, iti va afecta calitatea somnului si creste riscul sa te trezesti mai obosit/a decat ai mers la culcare.[4]
Consumul excesiv de sare poate duce la o serie de probleme, unele dintre ele suficient de severe pentru a ne pune viata in pericol. Prin reducerea cantitatii de sare consumata zilnic, putem contribui la mentinerea propriei sanatati si la reducerea riscului anumitor afectiuni. Este esential deci sa ne monitorizam consumul de sare si sa luam masuri de reducere a acestuia daca observam vreunul dintre simptomele mentionate mai sus sau orice alt semn de alarma. Un medic te poate ajuta sa afli daca intr-adevar mananci prea multa sare si iti poate oferi recomandari pentru a corecta acest lucru.
Bibliografie:
- „Hypertension”, World Health Organization, 16 Mar. 2023, www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension. Accessed 21 July 2023.
- „Salt and Water Retention”, Action on Salt, 2023, www.actiononsalt.org.uk/salthealth/salt-and-water-retention/. Accessed 21 July 2023.
- „Salt Reduction”, World Health Organization, 29 Apr. 2020, www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction. Accessed 21 July 2023.
- „Signs You’re Eating Too Much Salt”, Cleveland Clinic, 18 Feb. 2022, health.clevelandclinic.org/is-salt-bad-for-you/.